Das Notfallkochbuch „Kochen ohne Strom“ kombiniert profundes Fachwissen und alltagspraktische Anwendungsideen rund um die Notfallvorsorge für einen Stromausfall. Alle 50 Rezepte, die es enthält, stammen aus den Federn von Bürgerinnen und Bürgern. Die Zubereitung jeder Mahlzeit ist unter der Annahme eines länger andauernden Stromausfalls möglich, bei dem auch die Leitungswasserversorgung ausfällt und frische Lebensmittel nicht mehr zur Verfügung stehen. Ergänzt werden die Rezepte von mehreren Artikeln mit nützlichen Ratschlägen und interessantem Hintergrundwissen, die Expertinnen und Experten verschiedener Fachinstitutionen aus der Perspektive des Bevölkerungsschutzes beisteuern.

Das Kochbuch entstand im Rahmen eines Projekts, das von mehreren fachkundigen Beteiligten ins Leben gerufen wurde: Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK), die Bonner Feuerwehr, das Technische Hilfswerk (THW) und alle Bonner Hilfsorganisationen haben sich zusammengeschlossen, um mit dem Notfallkochbuch alltagstaugliche und praktische Tipps zum titelgebenden Thema "Kochen ohne Strom" an die Hand zu geben. Dafür wurden in einem Wettbewerb in ganz Deutschland Rezeptvorschläge gesammelt. Das Buch wurde gemeinsam mit dem Bassermann Verlag realisiert und ist seit dem 27. September 2021 im Buchhandel für 9,99 Euro als Paperback (ISBN 978-3-8094-4515-9) oder für 6,99 Euro als E-Book (ISBN 978-3-641-28669-9) erhältlich.

Das Buch soll als praktisches Informationsangebot auf die nützlichen Aspekte einer Notfallvorsorge hinweisen und zur Stärkung der Resilienz der Bevölkerung bundesweit beitragen.